NB กระเพาะปลา เต็งลั้ง หลอดเล็ก ทอดสด ใหม่ ทอดด้วยน้ำมันมะพร้าว ขนาด 100 กรัม
กระเพาะปลาเต็งลั้ง (รูปทรงหลอดจะมีขนาดเล็ก มีความยาวประมาณ 6-13 ซม. โดยประมาณ ) เต็งลั้ง เป็น กระเพาะปลาแท้ รสชาติอร่อย นิยมนำไปประกอบอาหารประเภทยำ - ยำสามกรอบ และในเมนูกระเพาะปลาน้ำแดง เนื้อจะ นุ่ม ลื่น รสชาติอร่อย หรือ จะนำไปทำเมนูผัดได้ ด้วยเช่นกัน สำหรับผู้ที่ชอบทานกระเพาะปลา อยากให้ได้ลองทานกระเพาะปลาเต็งลั้งกันดูนะคะ รับรองติดใจแน่นอนค่า
สมัยก่อน กระเพาะปลาเต็งลั้ง เป็นที่นิยมบริโภคมาก สำหรับชาวจีน ชาวไทยเชื้อสายจีน หรือภัตตาคารอาหารจีน แต่เนื่องจากปัจจุบัน วัตถุดิบกระเพาะปลาเต็งลั่ง เริ่มหายากขึ้น ทำให้ราคาสูงขึ้นมาก ผู้บริโภคจึงนิยม ใช้ กระเพาะตัวอื่นๆแทน
ลูกค้า ซื้อตรง จากโรงงาน รับประกันคุณภาพ และราคา และได้กระเพาะปลาแท้ 100 % ค่า
* วิธีสังเกต เต็งลั้งปลอมนะคะ
- ตัวกระเพาะปลาจะเท่าๆกันหมด และสีจะขาว เนียน ผิวสวย ไม่เป็นธรรมชาติ ต้มแล้วละลายหาย เพราะทำมาจากแป้ง
เศษเต็งลั้ง (มาม่า) - เศษของกระเพาะปลาเต็งลั้ง มีลักษณะคล้ายมาม่า ใช้สำหรับ เมนูทอดยำ ลูกค้า นำไปทอดด้วยน้ำมันไฟกลาง อีกรอบให้เหลือง กรอบ แล้วปรุงรส ด้วยน้ำยำ หรือ ผงปรุงรสตามใจชอบได้เรย
วิธีการต้มกระเพาะปลาน้ำแดง(มั้วปลาไหล /เต็งลั้ง/ เต็งลั้งเข้ม) ขอบคุณเครดิต จาก รายการครัวคุณต๋อย นะคะ
https://www.youtube.com/watch?v=KJrbGCjrY2A
#กระเพาะปลาทอด #เต็งลั้ง #หลอดเล็ก #ยำสามกรอบ #กระเพาะปลาน้ำแดง # กระเพาะปลาผัดแห้ง #โต๊ะจีน #ภัตตาคารอาหารจีน #อาหารจีน #กระเพาะปลาแท้ #น้ำมันมะพร้าว #fishmaws #friedfishmaw #Premiumfishmaw #โต๊ะจีน #กระเพาะปลาเยาวราช #เต็งลั้งแท้ #shopeeth #Shopee #เชงเม้ง
(4.92)
(4.29)
(4)